Italianissima interpretazione dello stile Berliner Weisse, nata dalla collaborazione tra Serra Storta e birrificio Bionoc', eccellenza trentina. Si presenta opalescente con schiuma abbondante ed eterea.

Il colore dorato tende ad un arancione quasi innaturale per una birra: è l'insolita impronta della polpa di mango. Il corpo è quasi nullo e in bocca esplode il frutto. La bevuta rimane sempre piacevole e mai stucchevole per la presenza di una lieve acidità tipica dello stile. È come quando ci si adagia su un'assolata spiaggia di Rio. Maneggiare con cura!

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