Cosi come tutte le blanche che si rispettino, anche la Rosmary svela una generosa speziatura. Attraverso la schiuma abbondante e il colore giallo paglierino si fa strada un profumo, insolito nelle blanche, che ricorda la macchia mediterranea.

Il corpo, in stile, è tenue e il gusto conferma l'intuizione olfattiva. La bevuta si chiude con una discreta acidità. Dissetante e corroborante, è ottima sempre, anche dopo la palestra.

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