Cactus

Solo di nome, nel senso che questa IPA non è per nulla spinosa e pungente. Ha invece un’eleganza quasi disarmante. La schiuma fine e il suo color ambrato fanno da preludio all’importanza olfattiva creata da un mix di luppoli provenienti da tre continenti differenti.

Dagli europei abbiamo catturato la componente resinosa, dagli americani quella nota agrumata e rinfrescante, dagli australiani la suggestione di frutta tropicale. In bocca si sente prima il caramello, poi i luppoli: un’esperienza davvero appagante. Probabilmente sarà la vostra birra preferita!

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