Dalla sala cottura alla separazione, fino all’imbottigliamento isobarico, a Serra Storta il processo produttivo è altamente automatizzato. Un sistema che garantisce un prodotto di alta qualità, ripetibile e con lunga shelf-life. Con il nostro impianto a 3 tini da 1200 di birra finita, procediamo all’ammostamento, alla filtrazione e alla bollitura. Con la chiarifica, l’infustamento e l’imbottigliamento, il processo di produzione è interamente tracciabile garantendo ogni fase della lavorazione.